Muchas etnias tienen fuertes tradiciones culinarias y no ha sido simple penetrar en ellas. KFC fracasó anteriormente en los mercados alemanes pues los alemanes no estaban familiarizados a la comida para llevar o a pedir comida en el mostrador. KFC ha tenido mucho más éxito en los mercados asiáticos, donde el pollo es un plato básico. Además de los causantes culturales, el negocio internacional conlleva riesgos que no están presentes en el mercado estadounidense. Las grandes distancias entre la sede central y las franquicias extranjeras acostumbran a complicar el control de la calidad de cada franquicia.
En algunos paÃses de todo el mundo , como Malasia, Indonesia y algunos otros, es ilegal importar aves de corral, situación que ha causado escasez de producto. Otro reto al que se encara KFC es el de amoldarse a las culturas extranjeras. La compañÃa ha tenido mucho más éxito en los mercados extranjeros en el momento en que la multitud local dirige los restaurantes. El propósito es pensar como un local, no como una compañÃa americana.
En el momento en que KFC Polo frito como negocio entró en 1996, se encaró a una sucesión de cuestiones esenciales.
Durante la década de 1980, los consumidores empezaron a exigir alimentos más sanos, y el con limite menú de KFC, compuesto principalmente por alimentos fritos, era un lastre bien difÃcil de superar. Para suavizar su imagen de cadena de pollo frito, la compañÃa cambió en 1991 su nombre y logotipo de Kentucky Fried Chicken a KFC.
Además de esto , respondió a la demanda de los consumidores de una mayor variedad ingresando varios modelos nuevos, como las alas orientales, el pollo con palomitas y el pollo a la barbacoa con miel, como alternativas a su pollo frito Receta Original. Asimismo ingresó una carta de postres que incluÃa una pluralidad de tartas y galletas.
Poco tras ingresar en la India, KFC fue recibida con manifestaciones de agricultores , clientes del servicio , médicos y ecologistas. En un inicio , KFC habÃa premeditado abrir 30 restaurantes en 1998, pero no pudo llevarlo a cabo por el hecho de que sus ingresos no repuntaron. A principios de 1998, KFC empezó a investigar mucho más intensamente todo el tema.
Los desenlaces revelaron que KFC era percibido como un lugar de comidas que sólo servÃa pollo. Las familias indias deseaban mucho más pluralidad , y la impresión de que KFC sólo servÃa un artÃculo no aumentaba su atrayente. Además de esto , se creÃa que KFC era caro. El fracaso de KFC asimismo se atribuyó a ciertos inconvenientes en el mensaje que mandaba a los usuarios sobre su posicionamiento. Deseaba posicionarse como un lugar de comidas familiar y no como un lugar de acercamiento para jovenes. Según los analistas , el posicionamiento de "lugar de comidas familiar" no quedó claro en sus comunicaciones. Prácticamente todos los consumidores lo veÃan como un local de comida rápida experto en una receta de pollo.
KFC procuró renovar su menú en la India. La ensalada de col se reemplazó por ensaladas verdes frescas. Asimismo se introdujo una hamburguesa más exquisita llamada Zinger Burger.
Durante el festival Navaratri, KFC ofreció una exclusiva gama de nueve artÃculos vegetarianos, entre aquéllos que estaban las hamburguesas de Paneer. Anteriormente , KFC solo ofrecÃa comidas individuales , pero ahora la oferta incluye seis comidas individuales , dos combos de comidas para dos personas y una comida familiar en la categorÃa no vegetariana. Para los vegetarianos, hay tres combos de comidas individuales , y comidas para parejas y para familias.
KFC también ha cambiado su posicionamiento. En este momento sus mensajes procuran atraer a las familias que no solo buscan comida, sino más bien también algo de esparcimiento. El Kids Fun Corner es una región recreativa en el restaurante que sirve para este propósito. Se agregaron juegos como la piscina de bolas y el Chicky Express para los niños. La empresa asimismo introdujo una comida para pequeños a 60 rupias, que se servÃa con un obsequio.
Durante los años, KFC ha aprendido que abrir un lugar de comidas de comida rápida estadounidense en varios mercados extranjeros no es sencillo. Las diferencias culturales entre paÃses dan rincón a diferentes hábitos alimenticios. Por poner un ejemplo , la multitud hace su primordial comida del dÃa a diferentes horas en POLLO FRITO COMO NEGOCIO el mundo entero. Asimismo hay que desarrollar menús diferentes para culturas concretas , pero sosteniendo el producto principal : el pollo frito.
En los establecimientos de KFC siempre se puede conseguir la receta original de pollo, ensalada de col y patatas fritas, pero los sitios de comidas de China proponen todo el té chino y los franceses ofrecen mucho más postres. Generalmente , KFC hace hincapié en la coherencia y, ya sea en Shanghai, ParÃs o la India, el producto sabe básicamente igual.
